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江山多娇户外旅游网

发表于 2020-6-30 22:15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季饮食清淡为主,这菜清热消暑,暑伏天必备,千万别错过它。夏天天气炎热,人体水分大量流失,随之而来的是烦躁,燥热身体也会跟着不舒服,所以夏季在饮食上一定要注意清淡为主。今天颦儿要推荐一道适合暑伏天吃的汤,不仅可以补水,而且清甜可口,有一定的美容补水功效,它就是丝瓜浓汤。丝瓜鲜嫩细腻,口味软糯清甜,热量还低,做成浓汤,不仅补充维生素还同时照顾到了补水的要求,并且还有一定的消暑和美容的功效,爱美的女性们一定要学起来呀!

丝瓜浓汤

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配料:

丝瓜 1根、鸡蛋 2个、咸鸭蛋 1个、姜 3片、白胡椒粉 2克

评分

参与人数 9威望 +7 金钱 +3 收起 理由
gelinhai + 1 学习欣赏支持好友佳作
雅丹 + 1 先顶为敬
莱芜-青山绿水 + 1 超级精彩
青柳 + 1
蔡群 + 1 字字珠玑
老耿头 + 1
燕儿飞飞 + 1 有才
北海龙吟 + 1 欣赏好贴
狮子男 + 2 很好,支持!

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 楼主| 发表于 2020-6-30 22:15:17 | 显示全部楼层
1.丝瓜切滚刀长条块,咸鸭蛋切块,姜切片

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 楼主| 发表于 2020-6-30 22:15:32 | 显示全部楼层
2.锅烧热煎鸡蛋

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 楼主| 发表于 2020-6-30 22:15:46 | 显示全部楼层
3.放入姜片煎一下

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 楼主| 发表于 2020-6-30 22:16:00 | 显示全部楼层
4.加热水,放入咸鸭蛋

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 楼主| 发表于 2020-6-30 22:16:15 | 显示全部楼层
5.放入丝瓜,加2克白胡椒粉,煮2分钟即可

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 楼主| 发表于 2020-6-30 22:16:37 | 显示全部楼层
烹饪小贴士:

1、丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。

2、把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏,如果感觉到硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

3、如果卖丝瓜老板答应,还可以掰断丝瓜头,放在嘴里尝一尝,一尝就知道苦或者不苦啦。

4、好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难。

您还知道哪些解暑食材?
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发表于 2020-7-1 06:39:47 | 显示全部楼层
谢谢美女分享
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发表于 2020-7-1 07:03:48 | 显示全部楼层
欣赏好贴
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发表于 2020-7-1 07:18:54 | 显示全部楼层
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