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江山多娇户外旅游网

发表于 2020-6-25 08:23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在的生活水平慢慢提高了,许多人都成为了肉食主义者,素菜离得越来越远了,我们都知道,肉类产品吃多了,身上会出现许多不良的症状,比如肥胖之类的,今天颦儿就给大家带来一个素菜,所谓荤素搭配,干活不累。它是天然“碱性食物”,常吃口气不臭,秀发乌黑,皮肤也变嫩了!它就是芹菜,芹菜含有丰富的维生素、膳食纤维吃等,可以很好的帮助我们清新口气,促进消化,今天颦儿给大家带来的是芹菜炒肉,十分的美味,下面就和颦儿一起来学习下它的做法吧!

芹菜炒肉

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配料:

猪里脊肉 适量、芹菜 1根、料酒 适量、精盐 适量、食用油 适量、生粉 适量、葱 适量

评分

参与人数 14威望 +8 金钱 +6 收起 理由
流星 + 1
净寒 + 1
魅力十足 + 1
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☆牛牛☆ + 1 精彩,学习!
青果 + 1 挺好
7朵 + 1 很棒哦
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硕果 + 1
燕儿飞飞 + 1 有才
北海龙吟 + 1 欣赏好贴

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:23:36 | 显示全部楼层
1.所需食材,里脊肉腌制一下。

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:23:50 | 显示全部楼层
2.热油,葱爆香。

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:24:03 | 显示全部楼层
3.放入里脊肉,炒变色。

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:24:15 | 显示全部楼层
4.捞出备用

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:24:28 | 显示全部楼层
5.倒入芹菜,翻炒。

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:24:41 | 显示全部楼层
6.根据自己口味放盐。

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:24:55 | 显示全部楼层
7.放入里脊肉翻炒

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:25:08 | 显示全部楼层
8.勾芡,翻炒均匀。出锅,装盘。

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 楼主| 发表于 2020-6-25 08:25:14 | 显示全部楼层
烹饪小贴士:

1. 芹菜茎用来炒菜,芹菜叶不要丢掉,可以焯煮一下,凉拌吃。芹菜叶含有丰富的胡萝卜素,丢掉太可惜了。2. 芹菜不宜选购茎部太长且粗壮的,这样的芹菜茎看上去纤维很明显,颜色发白,吃起来缺少清香味,口感很硬。3. 买完芹菜,用纸或是袋子包裹一下,路上风一吹芹菜的水分很容易流失。回到家,将芹菜用清水浸泡,水分很快能恢复。4. 芹菜的纤维纹路中,容易存有泥沙,用小刷子刷洗一下,尤其是根部周围和茎部连接的位置。

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